Patata Agria
€3.00
Tipo: Freír (Tipo C)
Color de piel: Amarilla
Uso principal: Patatas fritas (chips), patatas bravas y horneado.
Características destacadas: Bajo contenido de azúcar, textura seca y extremadamente crujiente.
La Agria es la elección profesional para obtener patatas fritas de máxima calidad. Su bajo contenido de azúcar evita que se oscurezcan demasiado rápido al freír, garantizando un color dorado uniforme. Su carne es seca y firme, lo que proporciona una textura inigualablemente crujiente. Es la patata ideal para snacks, patatas panadera o cualquier plato donde la fritura sea protagonista.