Patata Jaerla
€3.00
Tipo: Cocer (Tipo A)
Color de piel: Blanca
Uso principal: Cocción, ensaladas y cocidos.
Características destacadas: Variedad temprana, no se deshace y sabor delicado.
La Jaerla es una patata temprana, lo que significa que se recolecta joven y tiene un sabor más fresco. Su característica principal es que se mantiene muy firme después de la cocción, siendo ideal para ensaladas frías donde se necesita que los trozos de patata no se desintegren. Es perfecta para patatas al vapor, guarniciones sencillas y para incorporar a caldos donde se necesite que la patata no aporte demasiado espesor.